滋阴生津的食物有哪些？阴虚火旺的体质如何通过精准食疗恢复健康？

阴主水，水是指人体内滋养人体的津液，阴虚的话津液就少，会造成口干，内热等症。那么滋阴生津的食物有哪些呢？
下面从水果、膳食和肉类方面介绍一下滋阴生津的食物。

滋阴生津的食物：

许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是养生保健的最佳食品。

滋阴生津的食物：

1、梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。

经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。

中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

4、柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。

适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

5、甘蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。

中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

6、柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。

鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

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滋阴生津的膳食
1、银耳粥

原料：干银耳6克，糯米100克。

做法：干银耳用清水发泡洗净。糯米淘净，入锅加水烧开，放入银耳，熬煮成粥，调入冰糖即成。

功效：此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

2、百合雪耳瘦肉汤

原料：百合20克、雪耳15克、猪瘦肉100克。

做法：猪瘦肉洗净切片，与百合、雪耳一起入锅。加水适量，共煎30分钟。调味，食肉饮汤。

功效：滋阴生津，润肺止咳。适用于慢性支气管炎、肺燥久咳者，症见干咳无痰，或痰少粘稠不利，甚则痰中带血，口咽干燥，舌红津少等。

3、虫草石斛汤

原料：瘦猪肉半斤，虫草花50克，百合20克，石斛30克，麦冬10克，蜜枣1个，盐适量。

做法：瘦猪肉洗净，并 切成小块。把虫草花、石斛、麦冬、百合、蜜枣等材料清洗干净。

砂锅里注入适量水，把清洗干净的瘦猪肉和其他材料一起放进去。

盖上盖子，开大火烧开。烧开后，打开盖子，把表面的一层浮沫用汤勺撇去。

再转小火褒一两个小时，关火后，撒入适量的盐就好了。

功效：性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备。

滋阴生津的肉类：


1、鸭肉滋阴养胃、清解虚热、利水消肿，适用于阴虚阳亢的头昏、头痛、低热、虚弱、食少、水肿、小便不利、大便干燥的女人食用。

2、燕窝属珍贵补品，其蛋白质含量特别高，养阴润燥、益气补中，有延年益寿之功，适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等，对胃阴虚所致的噎隔反胃、气虚自汗也有较好疗效。

3、乌骨鸡被视为妇科圣药，用做秋冬药膳，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

4、海参能养血润肤、美颜乌发、补中益血、养肾固精，常吃海参有延缓衰老、消除疲劳的作用，还对高血压、血管硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的疗效。

5、蛤蜊有滋阴润燥、利尿化痰、软坚散结的功效，可用于治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

6、墨鱼能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等，所以妇女在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益。

7、鳖肉是一种肉鲜味美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。